Techniek is overal. Ook in de keuken. Dat bewijzen de eerste- en tweedejaars leerlingen van de talentstroom techniek van RSG N.O.-Veluwe deze laatste periode van het lesjaar op smakelijke wijze. Zij bouwden hun eigen pizza-oven én leerden er een echte Italiaanse pizza in bakken.
Het idee ontstond toen Luuk Preusterink, onderwijsregisseur van de Techniek Brouwerij in Epe, een korte video op TikTok zag waarin een zelfgebouwde pizza-oven centraal stond. Samen met techniekdocent Henk Lieftink van RSG N.O.-Veluwe ging hij aan de slag om deze oven na te bouwen. Na uitvoerig testen werd de bouwopdracht klaargemaakt voor de leerlingen.
Zij gingen vervolgens in groepjes aan de slag. De ene groep ging aan de slag met de oven. De andere groep maakte het stalen onderstel, dat de leerlingen zelf mochten lassen bij Van Schoonhoven IJzersterk. “Dat is precies hoe wij techniek willen laten beleven”, aldus Preusterink. “Techniek is overal en dat ervaar je pas écht als je iets maakt dat daarna ook gebruikt wordt. Dit project sluit perfect aan bij de wereld van Voeding & Gezondheid, één van de zeven werelden van techniek.”
Echte Italiaanse pizza
Een pizza-oven is natuurlijk pas compleet als er ook pizza’s in gebakken worden. Daarom trokken de leerlingen in groepjes naar Italiaans restaurant Casa Sarda in Epe, waar eigenaar Roberto hen liet zien hoe je een échte Italiaanse pizza bakt. Uiteraard werd er geproefd en goedgekeurd!
De workshopreeks wordt op 7 juli feestelijk afgesloten met een ‘festa della pizza’ (pizzaparty) voor alle leerlingen van de talentstroom techniek en hun ouders. Een mooie manier om samen te vieren wat er met verschillende technieken, creativiteit en samenwerking bereikt is.
Over de Techniek Brouwerij
De Techniek Brouwerij is een samenwerking tussen (technische) bedrijven, onderwijs, de gemeente Epe en Sterk Techniek Onderwijs Apeldoorn-Epe, met als doel kinderen en jongeren op een inspirerende manier kennis te laten maken met techniek. Door te werken aan echte projecten en samen te bouwen aan de wereld van morgen, ontdekken kinderen en jongeren waar hun talenten liggen.
